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简单寿司做法,还不赶紧学一学

新闻来源:06月02日 09:43 字号: TT

关键词:

摘要:美味的寿司来喽~~~

小熊寿司

材料准备:新鲜白米饭 竹帘 寿司用海苔 火腿肠 酱油

做法:

1. 白米饭做好后摊至基本变凉

2. 取1/3的白米饭加入适量酱油拌透,至每一粒米饭都裹上酱油做成酱油饭

3. 取一张寿司海苔片,放上细细的一条酱油炒饭,卷起来。依此法共做两条

4. 取一张寿司海苔片,如下图所示,放上酱油炒饭,再放上一根火腿肠,然后卷起来

5. 取一张寿司海苔片,铺上白米饭,先放上步骤3中两条细细的酱油炒饭卷,再在两条之间放上步骤4中的酱油火腿卷,再一并卷起来

6. 切一刀看看,小熊的基本形态已经能看出来了,用刀把寿司一一切下,再用海苔片剪成小圆片,用来装饰小熊的眼睛和鼻子,完成,OK了

紫菜卷寿司

材料准备:紫菜卷 2张,香米 100克,鸡蛋 1个,黄瓜 1小节,红萝卜 1小节,肉松 适量,寿司醋 适量,寿司竹帘 1张

做法:

1. 先将米洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例掺着煮,吃起来会更香),米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用

2. 煎一张蛋饼,蛋饼冷却后切条备用,红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用,黄瓜切条备用。

3. 然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋,黄瓜、红萝卜和适量肉松(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类),用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型

4. 最后用刀切成小片约1.5CM宽即可,吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃,不沾也好吃的哈!然后摆盘,很漂亮哈!这个是偶第一次做D寿司哦!

三文鱼牛油果芝士寿司

材料准备:三文鱼 牛油果 黄瓜 胡萝卜 寿司饭

做法:

1. 准备材料,竹帘上铺保鲜袋

2. 铺米饭,边上留出一条空隙

3. 将整片紫菜反转,在紫菜上铺配料。

4. 卷起,切块

5. 芝士切条,铺上寿司,完成

肉松寿司

材料准备:海苔 一张,熟米饭 适量,蛋 两个,蟹足棒 两根,肉松 适量,沙拉酱 适量,寿司醋 一小勺

做法:

1. 蛋打散,加淀粉,一点点水搅匀摊成蛋饼

2. 提前蒸好米饭,要硬一点,温热的时候加入寿司醋

3. 蛋饼切丝,蟹足棒切条

4. 铺好寿司海苔

5. 铺好寿司米饭

6. 抹一层沙拉酱

7. 铺肉松

8. 放蛋丝,蟹足棒

9. 卷起来,切块儿

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圈贵阳编辑:刘仙 姜燕平(实)

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