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清洁砧板,小编教你 三个“土”办法

新闻来源:08月12日 09:09 字号: TT

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摘要:西汉·司马迁《史记·项羽本纪》里有一句话是人为刀殂 我为鱼肉,刀名不其实就是切菜的刀,而殂则是砧板了,比喻的是生杀大权掌握在别人手中,而现实中的砧板则是家里做饭必备的器具,很多食材都要在砧板上切,久了,砧板上就会出现很多道刀口子,因为砧板是塑性材料,这些刀口子越来越深的时候就很容易滋生细菌。如果长时间不清洁砧板,里面的细菌会多的你想不到。那么如何正确的清洁砧板呢?小编我教你。

西汉·司马迁《史记·项羽本纪》里有一句话是人为刀殂 我为鱼肉,刀名不其实就是切菜的刀,而殂则是砧板了,比喻的是生杀大权掌握在别人手中,而现实中的砧板则是家里做饭必备的器具,很多食材都要在砧板上切,久了,砧板上就会出现很多道刀口子,因为砧板是塑性材料,这些刀口子越来越深的时候就很容易滋生细菌。

如果长时间不清洁砧板,里面的细菌会多的你想不到。那么如何正确的清洁砧板呢?小编我教你。

我在家里看母亲是用完砧板,就用清水冲一冲就了事了,总感觉这样洗不干净的,而我却不知道其他的办法,一次偶然的机会去朋友家吃饭,看到她是这样清洗砧板的,她说这是“土”办法,我就跟她学了几招。

先把砧板上看得见的残渣用清水冲干净,然后在砧板上撒点盐,直接用抹布擦洗砧板,不要用钢丝球,以免划伤砧板,会更容易隐藏细菌。食盐会溶解,还会有脏水留下来,还可以消毒杀菌,防止砧板开裂。

醋水也是很好的清洁剂,尤其是在砧板上处理过鱼和肉之后,在砧板上洒点醋,可以去腥味,还能给砧板消毒杀菌,之后再放在太阳光下晒干,能够杀死不少的细菌。

生葱或者生姜,可以用来直接擦砧板,一边擦,一边用热水冲,不仅可以除去砧板上的异味,还能把砧板洗干净,就像新的一样干净,这样处理过的砧板用起来也更加放心。

砧板长期不洗的话,就会变成厨房最脏的东西,每一个砧板也有它的使用寿命,就算没有坏,但是里面会隐藏非常多的细菌,为了健康,也要定期换砧板。

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圈贵阳编辑:刘仙 王小仟(实)

 


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